项目简介
卤味毛豆培训
卤味毛豆是一道家常小菜,是夏天常吃的美食,毛豆富含膳食纤维,花生蛋白质丰富,营养又开胃哦!
卤味怎么做,卤味的做法,卤味的做法培训,湘南食为天餐饮培训的卤味的做法很受人民的欢迎,卤味小吃也受到广大消费者的好评,那么卤味怎么做?如何做出正宗的卤味呢?那就来湘南食为天餐饮卤味培训。
一、卤味毛豆培训内容
1、 讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2 、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3、 讲解香辛料的作用分类、选料与加工。
4、 培训高汤、卤汤的配方与制作。
5、 培训卤汤调色调味、火候把握。
6、 培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的 调制方法。
7、 培训毛豆等素菜类等原料的处理。
8、 培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9、 培训卤汤、卤品加工的注意事项。
10、 培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
11、 培训卤菜店投资预算与经营管理方法
二、学习时间:
老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。
三、支持与优惠:
1、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6、 本公司所有项目,同时学两项送两项;学三项另送三项
四、学习地址
地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(一、二楼)
公交车路线:16路、57路、66路、103路到牙石桥站下车