巍巍神农架，延绵几千里，在神农架有句非常有名的民谣说：“烧着疙蔸火，吃着洋芋果，苞谷酒合着腊肉喝，除了神仙就是我。”洋芋果俗称土豆，可见土豆在当地山民心中的份量，“炕”土豆的吃法在民间流传很久，“炕”是煎、炒、焖、烧之外的另一种烹饪手法，山民利用自然生长的土豆就着一把柴火，一口平锅，少许油、盐、辣椒，一会功夫一道美味可口的美食就做好了。“炕”土豆不仅做为当地山民的主要食物，也是待客必不可少的美食主角。“炕”是湖北省西北地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。俗话说“高山的洋芋，低山的苕”。“洋芋”就是土豆。就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，于是就有了做洋芋类的家常菜，而炕土豆也成了鄂西北地区的一道风味。
国家中式烹调师高级，擅长卤菜、鸭脖系列、烧烤系列、烤鱼系列等特色菜、炕土豆等，从业二十多年，注重学习交流和菜式创新，对武汉黑鸭和绝味鸭脖研究透彻，研制独家配制秘方，口味升级，在卤菜方面造诣颇深。任食为天培训老师与技术顾问以来，以身作则，教学耐心，对人热情，幽默风趣，深受学员喜爱！
|
培训 内容 |
神龙架炕土豆、香辣小土豆、孜然小土豆、椒盐小土豆、麻辣小土豆、番茄小土豆、黑椒小土豆、炸酱小土豆、香煎小土豆、黑椒培根小土豆 | |
|
课程 安排 |
1、土豆的选购及操作技巧；
2、土豆清洗与处理方法的操作技巧
3、土豆配料的制作，过油技术；
4、土豆的调制技术口味的变换；
|
|
|
培训 时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 | |
|
特别 优惠 |
一、本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。
二、颁发结业证书，可考取国家认可的职业资格等级证书。
三、一次性收费，中途无任何附加收费，包吃包住，直到学会为止。
四、赠送价值8000元开店指导服务大礼包；
包含：
1.开店创业技能培训；
2.店面装修、运营、策划方案；
3.提供店面成本预算；
4.提供店面布局图；
5.提供开店经营指导方案；
6.提供店面评估；
7.凭单据可享受技术升级服务；
|
|
以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说第一年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
学不会，不要紧，直到学会为止！
我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
项目有特色小吃、卤菜、早点、烧烤、火锅、炒菜、烘焙、饮品等万余种全国小吃系列。基地拥有精英的师资团队,完善的配套设施,全面的培训基地,已成行业标杆。
