项目简介
香菇鸡丁粉
香菇鸡丁粉由鸡汤、香菇、米线、佐料等食材。经过鸡汤的熬制、浓浓鸡汤味、吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,爽脆、鲜嫩,口感极佳,醇香四溢。是广大人民群众喜爱的特色早点小吃。
一、香菇鸡丁粉培训内容
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、调料配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、香菇鸡丁粉理论学习
1、讲述香菇鸡丁粉的特点。
2、了解香菇鸡丁粉的全部制作流程。
3、香菇鸡丁粉店面经营器具、设备的配制及使用。
4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5、香菇鸡丁汤的熬制。
三、香菇鸡丁粉培训实践操作
1、香菇鸡丁粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、熟悉香菇鸡丁粉等主料及配料的全部制作流程。
4、香菇鸡丁汤的熬制。
5、学员实践香菇鸡丁粉的制作。
6、根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7、反复实践操作,熟练操作流程。
8、多种开胃菜(配菜)的制作方法。
四、香菇鸡丁粉培训培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
五、香菇鸡丁粉学习费用
香菇鸡丁粉学习价格1580元。
组合套餐:两种粉2580元。四种粉3180元。六种粉3680元。粉类品种任选。包材料包学会为止。
欢迎实地考察,现场试吃,满意再学!
微信与电话:15973528189陈经理