项目简介
烧烤培训
湘南食为天餐饮特色烧烤是技术经过20多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。有独一无二的肉制品腌制技术、烧烤方法、独特的调料配方。本公司的烧烤的烧烤色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美可口，别具风味。
一、开店理论学习
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、烧烤培训课程理论与实践
1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2、烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3、培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5、培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6、培训花样水果串的制作和处理方法。
7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8、培训无烟烧烤技术。
9、培训调味盐、调味油配方与技术。
10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13、复习制作技术，独立完成产品的制作。
14、反复实践操作,熟练操作流程。老师手把手授课，包教包会学会为止。不限制学习时间一般5—10天左右，视个人情况而定。
三、湘南食为天餐饮培训的学习的优势
1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司
四、培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-10天左右，视个人情况而定。欢迎实地考察，现场试吃，满意再学！
微信与电话：15973528189陈经理
