项目简介
宜章猪脚粉
宜章猪脚粉是以猪脚、米粉为主料。用高汤做底加入米粉盖上猪脚码，味道鲜美，营养健康且实惠。
一、宜章猪脚粉培训内容
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、调料配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、宜章猪脚粉理论学习
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、宜章猪脚粉培训示范讲解
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
4、讲解汤底制作方法。
5、讲解宜章猪脚粉码制作方法与步骤。
四、宜章猪脚粉培训实践操作
1、制作汤底，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2、炒制宜章猪脚粉码。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。主要系统学习如何使用瘦肉、辣椒、调和油、盐、五香粉等食材炒制宜章猪脚粉。
3、制作酸菜，主要系统学习酸菜的炒制。
4、练习下米粉，主要系统学习如何烧水煮米粉。这里重点学习掌握米粉的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。
五、宜章猪脚粉培训培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
六、宜章猪脚粉学习费用
宜章猪脚粉学习价格1580元。
组合套餐：两种粉2580元。四种粉3180元。六种粉3680元。粉类品种任选。包材料包学会为止。
欢迎实地考察，现场试吃，满意再学！
微信与电话：15973528189陈经理
