食为天经过近千次的试验，将传统的烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合秘制配方与鸭肉最为完美结合的果木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。正宗果木炭烤鸭技术，秘制配方！
国家中式烹调师高级，擅长卤菜、鸭脖系列、烧烤系列、烤鱼系列等特色菜，从业二十多年，注重学习交流和菜式创新，对武汉黑鸭和绝味鸭脖研究透彻，研制独家配制秘方，口味升级，在卤菜方面造诣颇深。任食为天培训老师与技术顾问以来，以身作则，教学耐心，对人热情，幽默风趣，深受学员喜爱！
熟悉各种主食制作，包括煎炸、包子、花卷、馒头、饺子等，虚心钻研面点技术，擅长寿司、面点、麻辣烫、冒菜、煎饼、馅饼等名优小吃，手艺精巧，制作的包点系列，口感独特，自被食为天聘请以来，成为中式面点团队核心成员，集百家之长，改进创新，形成自己的风格。
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培训 内容 |
原味果木炭烤鸭★香辣果木炭烤鸭★麻辣果木炭烤鸭★五香果木炭烤鸭★孜然果木炭烤鸭★香酥果木炭烤鸭★脆皮果木炭烤鸭 | |
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课程 安排 |
1、传授各种烤鸭炉的使用方法、注意事项。
2、传授果烤鸭光鸭的选材方式和处理方法以及注意事项。
3、传授烤鸭腌制配方以及注意事项。
4、传授烤鸭片皮的方法以及注意事项。
5、传授烤鸭时火候、温度的控制方法以及烤制时的注意事项。
6、传授果木碳烤鸭多种口味的不同酱料调制方法。
7、传授特色烤鸭片皮的技术。
8、传授特色烤鸭骨架的烹饪炒制方法。
9、传授特色烤鸭骨架煨汤的方法。
10、传授果木碳烤鸭半成品保管方法以及当天未售完成品保管方法。
11、传授果木碳烤鸭未售完成品第二次售卖方法。
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培训 时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 | |
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特别 优惠 |
一、本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。
二、颁发结业证书，可考取国家认可的职业资格等级证书。
三、一次性收费，中途无任何附加收费，包吃包住，直到学会为止。
四、赠送价值8000元开店指导服务大礼包；
包含：
1.开店创业技能培训；
2.店面装修、运营、策划方案；
3.提供店面成本预算；
4.提供店面布局图；
5.提供开店经营指导方案；
6.提供店面评估；
7.凭单据可享受技术升级服务；
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以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说第一年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
学不会，不要紧，直到学会为止！
我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
项目有特色小吃、卤菜、早点、烧烤、火锅、炒菜、烘焙、饮品等万余种全国小吃系列。基地拥有精英的师资团队,完善的配套设施,全面的培训基地,已成行业标杆。
